Eelmises loos rääkisime, kuidas poes ürte valida ja neist kodus viimast võtta. Millised maitsetaimed on aga meie ostjate seas kõige popimad? Milliseid tasuks enam avastada? […]
Kevad kööki ürtide abil
Värsked ürdid on parimad! Ürdid lisavad toidule maitset, värvi ja fiilingut. Paar basiilikulehte argiõhtusel pastaroal, peotäis koriandrit wokisegul või oksake rosmariini lihtsas lihapajas annab toidule […]
Tatar pudrust küpsisteni
Teemaks on tatar! Eelmises blogiloos kirjutasime tatratarkust jagavast pereettevõttest RemedyWay OÜ, kelle tootepaunas on nii tatrajahu kui –tangu ning erinevaid tatraküpsiseid ja –müslisid. Tatar on […]
Tatratarkus Täkumetsast
Eesti ühe tuntuima toortatra tootja RemedyWay OÜ saamislugu algas tegelikult mitukümmend aastat tagasi, kui tol ajal teadlane Virgo Mihkelsoo abikaasa tervise pärast muret tundes teadustöö […]
Mida teha hernejahust?
Kas sa lugesid juba toredast Tammejuure Mahetalust, kus kogu pere mahevilja kasvatab ja sellest tervislikke tooteid valmistab? Väike valik sellest kõigest on meil Prismas ka […]
Tammejuure Mahetalu tegutseb pere ja päikese jõul
Sellest saab nüüd pea aasta, kui viirus meid kontorist, koolist ja kauplustest kodudesse kupatas. Ootamatu koduseinte vahele sulgumine tõi positiivse kõrvalnähuna kaasa korraliku küpsetamislaine, mille […]
Ära raiska toitu, tee külmik korda!
Toiduraiskamine on suur probleem, räägime me siis üleilmsest kliima soojenemisest, arengumaade toidunappusest või kasvõi sinu isiklikust toidurahast ja prügiarvest. Lihtsaim viis säästlikult tarbida ja toidukauba […]
Küpsetame Jahu-Jaaniga!
Kas sinul on ka nii, et jahust rääkides tuleb esimesena pähe ikka see va nisujahu? Egas nisujahul muidugi midagi viga ole, aga jahuperes on teisigi […]
Muhe Jahu-Jaan veab suu kõrvuni
Kas sa Jahu-Jaani tooteid tead? Nendest rääkida võib nii mõndagi head! Aga kuigi pühad ukse ees, laulma me siiski ei hakka. Jätkame hoopis lugudega eesti […]
Viljas on väge!
Leib ja leivakõrvane. Teraviljatooted on meie toidupüramiidi vundamendiks olnud aegade algusest, sõltub muidugi, millist hetke alguseks pidada. Ennemuistsetel aegadel täitis talurahva kõhtu üht-või teistmoodi teraviljakeedus […]