Lihtne õunapirukas

Lihtsa õunapiruka tainast pole vaja sõtkuda, selle saab lihtsalt ühtlaseks segada. Samuti pole tarvis õunu koorida. See õunapirukas valmib ümmarguses pirukavormis. Koostisosad (8 portsjonit) 4–5 õuna2 1/2 dl […]

Bobotie ehk vürtsikas hakklihavorm

Bobotie on Lõuna-Aafrika päritolu traditsiooniline küpsetis – praetud vürtsikas hakkliha kaetakse piima-munaseguga. Hakklihavormis on tunda puuviljaseid ja mahedalt vürtsikaid maitseid. Kõhtu täitev kartuli-sibulasegu on põhjamaine […]

Pirni-fetapirukas

Maitsvas pirnipirukas kohtuvad pirni, fetajuustu ja karamelliseeritud sibula maitse. Röstitud India pähklid lisavad pähklimaitset ja krõbedust. Värske tüümiani varred annavad piruka välimusele viimase lihvi. Pirnipirukas […]

Viljas on väge!

Leib ja leivakõrvane. Teraviljatooted on meie toidupüramiidi vundamendiks olnud aegade algusest, sõltub muidugi, millist hetke alguseks pidada. Ennemuistsetel aegadel täitis talurahva kõhtu üht-või teistmoodi teraviljakeedus […]

Saagu suppi!

Supp on soodne, lihtne ja tervislik. Supp on soojendav, täitev ja lohutav. Supp võib olla ka eriline, väljapeetud ja pidulik. Suppi saab keeta nii käepärasest […]