Sinimerekarbid valmivad lihtsamalt, kui arvasid! See klassikaline retsept viib sind maitserännakule Prantsuse rannarestorani. Kilost karpidest piisab pearoaks kahele või eelroaks neljale. Koostis (2 portsjonit)1 kg […]
Lihtne õunapirukas
Lihtsa õunapiruka tainast pole vaja sõtkuda, selle saab lihtsalt ühtlaseks segada. Samuti pole tarvis õunu koorida. See õunapirukas valmib ümmarguses pirukavormis. Koostisosad (8 portsjonit) 4–5 õuna2 1/2 dl […]
Caesari salat rooskapsastest
See vana kooli klassika saab hooajalise hõngu, kui asendad Rooma salati Brüsseli kapsa ehk rooskapsaga. Kui kastme valmistamiseks aega või hakkamist napib, vali poeriiulilt Gourmet […]
Õrnalt vürtsikas satsuma-ahjubroiler riisipadjal
Satsumast mahlakust ammutavas kana-riisivormis on tunda Aasia maitseid ja just parasjagu tšilli soojust. Vormi juurde pakutava jogurtikastme saab nobedalt valmis teha sel ajal, kui broiler […]
Bobotie ehk vürtsikas hakklihavorm
Bobotie on Lõuna-Aafrika päritolu traditsiooniline küpsetis – praetud vürtsikas hakkliha kaetakse piima-munaseguga. Hakklihavormis on tunda puuviljaseid ja mahedalt vürtsikaid maitseid. Kõhtu täitev kartuli-sibulasegu on põhjamaine […]
Pirni-fetapirukas
Maitsvas pirnipirukas kohtuvad pirni, fetajuustu ja karamelliseeritud sibula maitse. Röstitud India pähklid lisavad pähklimaitset ja krõbedust. Värske tüümiani varred annavad piruka välimusele viimase lihvi. Pirnipirukas […]
Viljas on väge!
Leib ja leivakõrvane. Teraviljatooted on meie toidupüramiidi vundamendiks olnud aegade algusest, sõltub muidugi, millist hetke alguseks pidada. Ennemuistsetel aegadel täitis talurahva kõhtu üht-või teistmoodi teraviljakeedus […]
Vastlatest nii- ja naamoodi
Kes siis vastlapäeva ei armastaks! Vastlapäeval saab kuklitega maiustada, hernesuppi süüa ja liugu lasta. Tead sa aga, et vastlapäev ei ole tegelikult aga niisama kelguralli […]
Sõbrapäev seitsmel moel
Küll on tore, et erinevalt mujal maailmas levinud armastajate päevast on meil siin Eestis 14. veebruar ikka sõbrapäev! Armsam on ju üks ja ainus, aga […]
Saagu suppi!
Supp on soodne, lihtne ja tervislik. Supp on soojendav, täitev ja lohutav. Supp võib olla ka eriline, väljapeetud ja pidulik. Suppi saab keeta nii käepärasest […]