Väärikas tähtpäev vajab väärikat ja teemakohast tähistamist. Eesti Vabariigi taasiseseisvumispäeva peolaual kohtuvad uus ja vana, veidi nostalgiahõngu üheksakümnendate algusest ja imehead Eesti suvemaitsed. Toiduga käib […]
Prisma Paari kontseptsiooni looja soovitab: millist veini valida liha- või kalaroa kõrvale?
Suvise grilliõhtu menüü on paigas, sõbrad kutsutud, aga millist veini värske kala või hoopis veiseliha kõrvale pakkuda? Allolev artikkel ilmus portaalis postimees.kodu.ee.Vein on küll maitseasi, […]
Peekonisse mähitud varsbrokoli
30 min6 portsjonit Brokoliini ehk varsbrokoli küpseb grillil veerand tunniga. Keera varsbrokolid peekonisse, grilli krõbedaks ja lase hea maitsta tomatise hapukoorekastmega. Koostisained 150 g brokoliinit […]
Krõbedad kartulisektorid
30 min4 portsjonit Krõbedate kartulisektorite saladus on korralik õlivann ja piisavalt kuumas ahjus küpsemine. Paku kartulite juurde küüslaugu ja sinepiga maitsestatud jogurtikastet. Koostisained (4 portsjonit)700 […]
Vürtsikad lillkapsatiivad
45 min (sellest 30 min aktiivset tegevust)4 portsjonit Põrutav lillkapsas ehk vürtsikad lillkapsatiivad on saagihooaja meeldejäävaim hõrgutis! Lillkapsaõisikud küpsevad ahjus taigna sees krõbedateks ampsudeks ning […]
Vaarika-kohupiimakorbid
Umbes 2 tundi (sellest 30 min aktiivset tegevust)16 tükki Poeta kohupiimakorpidesse mõnusaid vaarikaid. Tee kuklitesse süvendid ning täida need vanillikohupiimaga. Pane korpide pinnale värskeid vaarikaid. […]
Fenkoli-sinihallitusjuustu salat
4 portsjonit Täidlastest maitsetest tulvil salat valmib krõmpsust fenkolist, hapukast õunast ja tugevamaitselisest sinihallitusjuustust. Koostisained 100 g külmutatud mustsõstraid125 g sinihallitusjuustu2 fenkolit ehk apteegitilli1 õun1/2 […]
Kahe juustuga piklikpaprikad
6 portsjonit Koostisained 3 piklikku paprikat125 g mozzarella juustu50 g sinihallitusjuustu3–4 sl saiapuru ValmistaminePoolita paprikad pikuti. Eemalda seemned ja hele osa. Täida paprikad juustu- ja […]
Suvikõrvitsa-pastasalat
30 min (aktiivset tegevust)4 portsjonit Maitsesta suvine pastasalat sidrunise fetapuru ja küpsetatud suvikõrvitsaga. Küüslauguga koos pannil praadimine teeb suvikõrvitsa maitsega imet. Paku salati juurde krõbeda […]
Brokoli-spinatisupp
15 min4 portsjonit Maitsev argipäevane supp valmib lihtsalt ja soodsalt. Supis on muu hulgas spinatit, brokolit ja sulatatud juustu. Kui soovid, paku brokoli-spinatisupi juurde muna. […]