Pilkupüüdev ja maitsev, varrastele lükitud antipasti on mõnus isuärataja ja õhtuse koosviibimise soolane näks. Koostisained1–2 hurmaad125 g mozzarellakirsse (väiksed mozzarellapallid)150 g meelepärast salaamit õhukeste viiludena90 […]
Kuidas pimedal ajal hakkama saada?
November tuleb igal aastal ühtmoodi. Sügiskuld on lehekuhjadesse riisutud, talvevalget pole aga veel nii pea loota. Pimedas tööle ja sama pimedas koju, vahepeal hämar lõunapaus […]
Tom yum supp varsbrokolitega
Rikkalik ja värske tom yum viib maitsereisile Taisse. Selge leemega krevetisupi ehe maitse pärineb tom yum‘i pastast. Siinset varianti on tuunitud brokoliiniga. Ühes nõus valmiv […]
Klementiini-piparkoogi tiramisu
Talvine tiramisu saab oma erilise maitsenüansi piparkookidelt ja klementiinidelt. Maitsesta rammus mascarponevaht piparkoogimaitseaine ja mahlaste klementiinitükkidega. Koostisained (12 portsjonit)32 piparkooki Täidis3 klementiini4 kanamuna1 dl suhkrut500 […]
Piparkoogi-õunapannkoogid ja soola-karamellikaste
Maitsesta talvised pannkoogid piparkoogipuru ja riivitud õunaga. Proovi pannkookides hilissügise punapõselist ja krõmpsuvat õunasorti Honey Crunch. Kohevad väikesed pannkoogid on eriti head õunase soola-karamellikastmega. Koostisosad:50 […]
Sidruni-juustukook
Kui armastad värske maitsega kooke, saab piparmündiküpsistest põhjal sidruni-juustukoogist kindlasti üks Sinu lemmikuid. Valmista juustukook juba eelmisel päeval, nii saab see külmikus tõmmata, sest sidrunikook […]
Granaatõunasalat
Valmista punasest kapsast, fetajuustust ja värsketest granaatõunaseemnetest krõmps ja tervislik talvesalat. Vürtsikale salatikastmele annab maitset ja värvi granaatõunamahl. Kaunid rubiinpunased granaatõunaseemned sobivad ka magustoitudesse ja […]
Hasselbackeni hurmaad
Viiluta hõõguvoranžid hurmaad samamoodi nagu Hasselbackeni kartulid ning puista üle maitsva pähklipuruga. Paku magustoitu näiteks vanillijäätise või -kastmega. Koostisained (4 portsjonit)4 hurmaad100 g pekaanipähkleid50 g […]
Lihtne õunapirukas
Lihtsa õunapiruka tainast pole vaja sõtkuda, selle saab lihtsalt ühtlaseks segada. Samuti pole tarvis õunu koorida. See õunapirukas valmib ümmarguses pirukavormis. Koostisosad (8 portsjonit) 4–5 õuna2 1/2 dl […]
Caesari salat rooskapsastest
See vana kooli klassika saab hooajalise hõngu, kui asendad Rooma salati Brüsseli kapsa ehk rooskapsaga. Kui kastme valmistamiseks aega või hakkamist napib, vali poeriiulilt Gourmet […]