Retsept ja tekst: Maru Metspalu, fotod: Siim Vahur Maitsestamata tofu on nagu puhas valge paber ootamas, et sinna kirjutataks või joonistataks. Bon Vegan on tofu […]
2 imemaitsvat vikerforelliretsepti koos veinisoovitustega
Mahlane ahjuforell Küpseta terve vikerforell ahjus keskmisel kuumusel, nii jääb rasv kala sisse alles ja maitse jääb täidlasem. Paku forelli juurde kartuleid ja apelsiniga maitsestatud […]
Läätse-oakaste
30 min4 portsjonit Läätsed ja oad lisavad taimetoidule valku. Koostisained 1 sibul1 porgand1 sl rapsiõli2 dl punaseid läätsi1 purk (400/240 g) eelkeedetud punaseid aedube1 purk […]
Taimne lasanje
Umbes 2 tundi 6 portsjonit Kombineeri hooaja parimad köögiviljad mahlaseks lasanjeks. Selles lihtsas taimses lasanjes asendatakse valge kaste vegan juustuga. Punased läätsed lisavad lasanjele toitvust […]
Kiire nuudlivokk
15 min 4 portsjonit Veerand tunniga valmivas vokis on rohkelt rohelisi köögivilju. Kütkestavas kastmes on koos magus, soolane ja mahe vürtsikus. Munavabu nuudleid kasutades saad […]
Tofu limonello
30 min (aktiivset tegevust) 4 portsjonit Tofu limonello on mõnusalt sidrunine tofu-pastaroog, mis on ühtaegu nii mõnusalt koorene kui ka rõõmsalt vürtsine. Selle saladus peitub […]
Sticky tofu
Sticky tofu ehk kleepuv tofu on populaarne hiina toit. Sega krõbedaks praetud tofu maitsva kleepuva kastmega ning naudi koos riisi ja laimiga. Koostisained 200 g […]
Suitsutofuga vokiroog
15 min 4 portsjonit Veerandtunniga valmiv tofuvokk maitseb kogu perele! Krõmpsuvad köögiviljad, nuudlid ja maitsev kaste viivad keele alla. Koostisained 300 g suitsutofut1/2 sl rapsiõli350 […]
Röstitud kikerherne püreesupp
30 min5 portsjonit Kikerherne-püreesupp saab eriti mõnusa maitse, kui kikerherneid eelnevalt maitseainetega röstida. Maitseainete valikut ja kogust saad oma soovi järgi timmida. KoostisainedRöstitud kikerherned2 purki […]