Küpseta Halloween‘i peoks ägedad sõõrikud! Kata sõõrikud oranži suhkruglasuuri, musta lagritsakastme või piimašokolaadiga ning kaunista ämblike, krõllsilmade või valgest šokolaadist ämblikuvõrkudega. Riivitud porgand teeb sõõrikutaigna […]
Häbelikud paprikamuumiad
Täida piklikud paprikad juustuga ja mähi taignasse nagu muumiad. Oliivisilmadega häbelikud muumiad sobivad halloween‘i peolauale. Koostisained (4 portsjonit)240 g lehttainast4 piklikku paprikat200 g maitsestamata toorjuustu180 […]
Hullumeelsed šokolaadi-pohlaküpsised
Kõige vingemad halloween‘i küpsised irvitavad nii, et ajab hulluks!. Proovi, kui jubedaid nägusid suudad küpsetada. Koostisosad75 g taluvõid1 dl maapähklivõid1/2 dl suhkrut1 kanamuna80 g mandlijahu1 […]
Lihtne õunapirukas
Lihtsa õunapiruka tainast pole vaja sõtkuda, selle saab lihtsalt ühtlaseks segada. Samuti pole tarvis õunu koorida. See õunapirukas valmib ümmarguses pirukavormis. Koostisosad (8 portsjonit) 4–5 õuna2 1/2 dl […]
Caesari salat rooskapsastest
See vana kooli klassika saab hooajalise hõngu, kui asendad Rooma salati Brüsseli kapsa ehk rooskapsaga. Kui kastme valmistamiseks aega või hakkamist napib, vali poeriiulilt Gourmet […]
Õrnalt vürtsikas satsuma-ahjubroiler riisipadjal
Satsumast mahlakust ammutavas kana-riisivormis on tunda Aasia maitseid ja just parasjagu tšilli soojust. Vormi juurde pakutava jogurtikastme saab nobedalt valmis teha sel ajal, kui broiler […]
Bobotie ehk vürtsikas hakklihavorm
Bobotie on Lõuna-Aafrika päritolu traditsiooniline küpsetis – praetud vürtsikas hakkliha kaetakse piima-munaseguga. Hakklihavormis on tunda puuviljaseid ja mahedalt vürtsikaid maitseid. Kõhtu täitev kartuli-sibulasegu on põhjamaine […]
Pirni-fetapirukas
Maitsvas pirnipirukas kohtuvad pirni, fetajuustu ja karamelliseeritud sibula maitse. Röstitud India pähklid lisavad pähklimaitset ja krõbedust. Värske tüümiani varred annavad piruka välimusele viimase lihvi. Pirnipirukas […]
Hapendamine – see on imelihtne!
Hapendamine – see on imelihtne! Eriti kui abiks on Eesti teadlaste poolt välja töötatud juuretised. Just nii, see vanaemade varamusse kuuluv köögikunst on nüüd tuge […]
Grillinippe jaanipäevaks
Grillimine kuulub eestlaste jaanipäeva juurde täpselt sama kindlalt nagu lõkketegu ja sõnajalaõie otsimine. Niisiis, löögem enne jaani läikima oma grilltangid, -vardad ja -pintslid. Täitkem gaasiballoonid […]