60 min (sellest 15 min aktiivset tegevust) 8 portsjonit Mahedalt magus peet ja pisut krehvtine mädarõigas on vastupandamatu kooslus. Viimase lihvi annavad sellele jõululaua lisandile […]
Õuna-iirise vormisaiad
Umbes 2 tundi (sellest 45 min aktiivset tegevust)12 tükki Saad uutmoodi keerusaiad, kui küpsetad neid mugavalt ahjuvormis. Mahlane vormisai peidab endas kaneelist iirisekreemi ja õuna. […]
Tex-mex ahjuvorst bataadiga
45 min (sellest 15 min aktiivset tegevust) 4 portsjonit Klassikalisele ahjuvorstile annavad uut vunki taco’dest tuttavad maitsed. Lisandiks on bataat, nii et kogu roog valmib […]
Vikerforelli-crudo
Tekst, retsept ning fotod: Mari-Liis Ilover Veel mõni päev ja käes on 1. advent! Enne kui rammusad praed ja suhkrused küpsetised võimu üle võtavad, midagi […]
Heade bakteritega hapukapsavõikud
Tekst ja retseptid Maru Metspalu, fotod Siim Vahur Violife võileivaviilud Edam Kuumad kimchi võileivad on minu nõrkus. Tegelikult igasugused kuumad ja juustused võileivad. Kui vegan […]
Röstitud peedi ja sibula salat ubade ning Rainbow salatijuustuga
Tekst ja retseptid Maru Metspalu, fotod Siim Vahur Rainbow vegan salatijuust – nagu feta Feta ja peedi kooslus on klassika, mille järgi käivad neelud nii […]
Maitsestatud tofuga haputaignavõileib
Retsept ja tekst: Maru Metspalu, fotod: Siim Vahur Maitsestamata tofu on nagu puhas valge paber ootamas, et sinna kirjutataks või joonistataks. Bon Vegan on tofu […]
2 imemaitsvat vikerforelliretsepti koos veinisoovitustega
Mahlane ahjuforell Küpseta terve vikerforell ahjus keskmisel kuumusel, nii jääb rasv kala sisse alles ja maitse jääb täidlasem. Paku forelli juurde kartuleid ja apelsiniga maitsestatud […]
Veganluse maitsev maailm: taimse toitumise põhitõed
Kas soovid rohkem veganluse kohta teada saada või mõtled taimse toidu osakaalu suurendamisele oma toidulaual? Alljärgnev blogipostitus aitab sul mõista, mis on veganlus ning kuidas […]
Läätse-oakaste
30 min4 portsjonit Läätsed ja oad lisavad taimetoidule valku. Koostisained 1 sibul1 porgand1 sl rapsiõli2 dl punaseid läätsi1 purk (400/240 g) eelkeedetud punaseid aedube1 purk […]