See supp läheb seistes vaid paremaks, nii et keeda seda korraga rohkem ning naudi mitu lõunat järjest. Nii saad iga päev tervisliku koguse köögivilju ning […]
Chilli con kõrvits
Asenda hakkliha muskaatkõrvitsakuubikutega ning naudi mahlakat lihavaba chilli con kõrvitsat! Maitseküllane kõrvitsa-oapada täidab kõhtu niisama hästi kui liha sisaldav originaalroog ning teeb linnukese ka su […]
Gluteenivabad näkileivad
Need krõbedad näkileivad maitsevad ühtviisi hästi nii neile, kes ei tohi gluteeni tarbida, kui ka neile, kes soovivad oma söögilaual gluteeni osakaalu vähendada. Tervislikuks vahepalaks […]
Heade bakteritega hapukapsavõikud
Tekst ja retseptid Maru Metspalu, fotod Siim Vahur Violife võileivaviilud Edam Kuumad kimchi võileivad on minu nõrkus. Tegelikult igasugused kuumad ja juustused võileivad. Kui vegan […]
Röstitud peedi ja sibula salat ubade ning Rainbow salatijuustuga
Tekst ja retseptid Maru Metspalu, fotod Siim Vahur Rainbow vegan salatijuust – nagu feta Feta ja peedi kooslus on klassika, mille järgi käivad neelud nii […]
Seente ja läätsedega kreemine linguine roog
Retsept ja tekst: Maru Metspalu, fotod: Siim Vahur Kaerast kreemine köögikreem on maitsestamata tofu kõrval teine, mis on kogu aeg poe nimekirjas, sest millegipärast saab […]
Maitsestatud tofuga haputaignavõileib
Retsept ja tekst: Maru Metspalu, fotod: Siim Vahur Maitsestamata tofu on nagu puhas valge paber ootamas, et sinna kirjutataks või joonistataks. Bon Vegan on tofu […]
Veganluse maitsev maailm: taimse toitumise põhitõed
Kas soovid rohkem veganluse kohta teada saada või mõtled taimse toidu osakaalu suurendamisele oma toidulaual? Alljärgnev blogipostitus aitab sul mõista, mis on veganlus ning kuidas […]
Läätse-oakaste
30 min4 portsjonit Läätsed ja oad lisavad taimetoidule valku. Koostisained 1 sibul1 porgand1 sl rapsiõli2 dl punaseid läätsi1 purk (400/240 g) eelkeedetud punaseid aedube1 purk […]
Taimne lasanje
Umbes 2 tundi 6 portsjonit Kombineeri hooaja parimad köögiviljad mahlaseks lasanjeks. Selles lihtsas taimses lasanjes asendatakse valge kaste vegan juustuga. Punased läätsed lisavad lasanjele toitvust […]