15 min
4 portsjonit
Maitsev argipäevane supp valmib lihtsalt ja soodsalt. Supis on muu hulgas spinatit, brokolit ja sulatatud juustu. Kui soovid, paku brokoli-spinatisupi juurde muna.
Koostisained
50 g võid
3 sl nisujahu
800 ml piima
150 g külmutatud spinatit
1 brokoli (~200 g)
150 g sulatatud juustu
1/2 tl soola
purustatud valget pipart
Valmistamine
Sulata mittenakkuvas kastrulis või. Lisa jahu, kogu aeg segades. Lase segul keema tõusta. Lisa peenikese joana piim, kogu aeg segades. Lisa spinat ja brokolitükid. Keeda 5 minutit, aeg-ajalt segades. Lisa sulatatud juust, maitsesta soola ja pipraga. Sega, kuni juust on vedelaks muutunud. Püreesta ühtlaseks. Kui soovid, paku juurde keedumuna.