Köögiviljasuppi täiendab ise segatud mädarõikakreem. Paku herne-suvikõrvitsasupi juurde värsket leiba. Koostisained (4 portsjonit) 500 g suvikõrvitsat 2 küüslauguküünt 1 sl õli 1 l vähesoolast köögiviljapuljongit (kuubikust või kontsentraadist) 2 pakki […]
Vanilliga vaarikamahl
Valmista kastrulis vaarikamahl ja maitsesta see vanilliga. Soovitus: alles jäänud marjapüreed saad kasutada koogitäidise, pudru või kisselli jaoks. Koostisained 2 l vaarikaid 1 1/2 l vett 1 vanillikaun […]
Värskendav kurgijook
Avamaakurgist, laimist ja sidrunilimonaadist saab värskendava joogi, mis leitsakus mõnusalt jahutab. Koostisained (5 portsjonit) 4 avamaakurki (umbes 500 g) 5 dl vett 2 dl laimimahla (4–5 laimi) 1 dl suhkrut 2 […]
Suvine salat virsikuga
Kiire ja mõnusa suvise salati saab mahlasest lamevirsikust, maitsvast mozzarella‘st ja krõmpsuvatest pistaatsiapähklitest. Täienda salati maitsebuketti mündi ja heleda palsamiäädika kastmega. Salatist piisab lõunasöögiks neljale, […]
Suvikõrvitsarullid
Suvikõrvitsa hooaja tipphetk on juustuga täidetud suvikõrvitsarullid! Täida rullid ürtide, toorjuustu ja seemnete seguga, lisa tomatikaste ning hauta ahjus. Paku juurde värsket leiba. Koostisained (4 portsjonit) […]
2 grillvarraste retsepti jaanipäevaks
Broilerivardad viinamarjadega6 portsjonit Koostisosad500 g broilerifileešašlõkki200 g Rainbow halloumi juustu200 g Rainbow viinamarju0.5 tl soola Marinaad:50 ml Rainbow oliiviõli50 ml sidrunimahla0.5 sidruni riivitud koor1 küüslauguküüs0.5 […]
Veinivihjeid jaanipäevaks
Eestimaalaste jaoks on jaanipäev suve tähtsaim püha ning ettevalmistused selle veetmiseks algavad oluliselt varem. Enamik on oma grillid juba kevadel esimeste soojade ilmadega õue hõõguma […]
Tosca kook aprikoosiga
45 minutit (15 sellest aktiivset valmistusaega) 12 portsjonit Koostisosad 100 g võid3 tk kanamuna 150 g suhkrut 125 g nisujahu 80 g mandlijahu 1 1/2 […]
Tomati-kuskussisalat
8 portsjonit Tomatisalat kuskussiga on maitsev ja värske roog, mis sobib suurepäraselt täiendama jaanipäeva peolauda. Salat koosneb mahlakatest kirsstomatitest ja pehmest kuskussist, mida täiendab värskendav […]
Bruschetta’d suitsukalaga
15 minutit 4 portsjonit Koostisained200 – 250 g suitsukala2 rohelist sibulat 1 spl sidrunimahlajahvatatud musta pipart4 pooleks lõigatud krõbedat leivaviilu 50 ml oliiviõlimurulauku1-2 küüslauguküünt Valmistamine […]