15 min
4 portsjonit
Koostisained
200 g õunakuubikuid
3 sl õunamahla
2 sl fariinsuhkrut
1 tl kaneeli
200 ml loomset või taimset koort
200 g maitsestamata toorjuustu
4 sl tuhksuhkrut
8 kuiva küpsist (Marie)
Valmistamine
Koori õunad ja haki kuubikuteks. Pane kastrulisse õunakuubikud, õunamahl ja fariinsuhkur. Keeda 3–5 minutit, kuni õunad on pisut pehmenenud. Maitsesta segu kaneeliga ja lase jahtuda. Vahusta koor. Sega toorjuust kausis pehmemaks ja tõsta vähehaaval hulka vahukoor ja tuhksuhkur. Tee küpsised jämedaks puruks. Tõsta serveerimisnõude põhjale pisut vahukooresegu. Raputa peale küpsisepuru ja tõsta kõige peale õunakuubikuid. Tee samamoodi teine kiht. Serveeri kohe.