Täida piklikud paprikad juustuga ja mähi taignasse nagu muumiad. Oliivisilmadega häbelikud muumiad sobivad halloween‘i peolauale.
Koostisained (4 portsjonit)
240 g lehttainast
4 piklikku paprikat
200 g maitsestamata toorjuustu
180 g riivitud Cheddari juustu
1 kanamuna
1 punane sibul
2 küüslauguküünt
1 tšillikaun
1 pott koriandrit
1 tl soola
1/4 tl musta pipart
4 paprikaga täidetud oliivi
1 kanamuna määrimiseks
Reguleeri ahi 200 kraadile. Rulli tainas lahti ja lõika umbes 2 cm laiusteks ribadeks.
Poolita paprikad ja eemalda seemned.
Sega kausis kokku juust ja muna. Koori sibul ja küüslauk. Tükelda sibul, küüslauk, tšilli ja koriander ning lisa juustusegule. Maitsesta soola ja pipraga.
Tõsta täidis paprikate sisse ning mähi tainaribad paprika ümber. Poolita oliivid ja vajuta need muumiate silmadeks. Määri tainas lahtiklopitud munaga. Küpseta ahjus 20 minutit.