15 min
2 portsjonit
Lisa kurgisektoritele maitsev kaste kreeka jogurtist, tšillist ja maitsetaimedest. Paku näiteks grillroogade kõrvale.
Koostisained
2 avamaakurki
1 dl kreeka jogurtit
jupike värsket punast tšillit
2 sl hakitud maitsetaimi, nt basiilik, petersell
1/2 tl kuivatatud münti
suhkrut, soola ja purustatud musta pipart
1 sl oliiviõli
Valmistamine
Pese ja kuivata kurgid. Lõika kurgid sektoriteks. Sega kausis jogurt, hakitud tšilli, maitsetaimed, maitseained ja oliiviõli.
Vala kaste kurkidele ja sega kergelt läbi. Enne serveerimist lase pool tundi jahedas maitsestuda.