Proovi rohelise salati asemel grilli kõrvale seekord midagi eriti põnevat! Värskeid maasikaid ning vegan salatijuustu sisaldav kreekapärane salat sobib ideaalselt täiendama nii grill-liha kui ka taimset šašlõkki. Salatile annab erilise nüansi pikantne teralise sinepi kaste. Salati valmistamine võtab vaid 15 minutit ning söönuks saavad kuus inimest.
Koostisosad
250 g maasikaid
200 g vegan salatijuustu (ideaalselt sobib Rainbow vegan Greek)
100 g jääsalatit
40 g pekaanipähkleid
Teraline sinepi kaste
1/2 dl oliiviõli
1 tl suhkrut
1 tl teralist sinepit
1 tl punase veini äädikat
pisut soola
Valmistamine
Puhasta ja viiluta maasikad. Kurna salatijuust vedelikust. Loputa ja nõruta salat ning rebi tükkideks. Tükelda pähklid. Tõsta salati koostisained vaagnale.
Sega kastme koostisosad hästi läbi, nirista kaste salatile või paku eraldi.