15 min
4 portsjonit
Magusalt mahlane värske viigimari ja sinihallitusjuust on täiuslik paar. Salatile paneb punkti lihtne palsamiäädika siirup. Kiire ja pidulik salat maitseb hästi näiteks steigi ja leivaga.
Koostisained (4 portsjonit)
1 pakk/pott salatit
220 g värskeid viigimarju
250 g pisitomateid
85 g sinihallitusjuustu
25 g kõrvitsaseemneid
PALSAMIÄÄDIKA SIIRUP
2 sl palsamiäädikat
2 sl suhkrut
Valmistamine
Lase siirupi koostisainetel potis keema tõusta. Keeda kõigest umbes pool minutit, et siirup püsiks kastmetaoline ka jahtunult. Lase jahtuda.
Loputa ja kuivata salat ning rebi suupärasteks tükkideks. Pese viigimarjad ja lõika sektoriteks. Pese ja poolita pisitomatid.
Murenda juust. Rösti seemneid kuival pannil.
Tõsta salati koostisained vaagnale. Nirista siirup salatile vahetult enne serveerimist või paku seda eraldi.
Soovitus! Saad kiiremini, kui ostad poest siirupitaolist palsamiäädika kastet.