See kaunilt klaar kalasupp sobib aastaringselt nautimiseks. Eriti hõrgu tulemuse saad aga südasuviselt küpsetest köögiviljadest. Värskendavat mekki lisab supile apteegitill ehk fenkol. Koostisosad (4 portsjonit): […]
Röstitud brokoliinid parmesanidipiga
Rösti sihvakaid varsbrokoliinisid ahjus ning paku nende kõrvale sõltuvusttekitavat parmesanidippi. Koostisosad: 200 g brokoliõisikuid või varsbrokoliinit1 munavalgePoole sidruni koor3/4 dl oliiviõli1 spl palsamiäädikat1/2 dl riivsaia20 […]
Grillitud köögiviljasalat fetaga
Tahaks südasuvel midagi tahedat, aga liha järele justkui ei isuta? Selles mõnusas salatis saad ära kasutada eelmisest toidukorrast ülejäänud köögiviljad. Tahedat mekki lisab küpsetatud feta. […]
Kompostimine on lihtne, kuid inimesed vajavad juhendamist ja julgustust
Kümne aastaga on kompostimine tunduvalt populaarsemaks muutunud, samuti on muutunud tüüpilise kompostija profiil. Veebilehe Kompostiljon üks asutajatest, ekspert Anneli Ohvril on veendunud, et igaüks meist […]
Yakitori kanavardad
Yakitori vardad on Jaapani tänavatoidu klassika. Kanavardad saavad oma eripärase maitse, kui pintseldad neid magus-soolase tarikastmega, mis valmib vaid mõnest koostisosast. Vardasse lükitud kanapalad küpsevad […]
Plaadikook mustikatega
Mustikakooki pole kunagi liiga palju! Tee korraga terve plaaditäis ning kui ise jagu ei saa, kutsu ka naabrid maiustama. Kes teab, mida toredat võib mustikakoogi […]
Vaarikaparfee
Vaarikaparfees on südasuve hõngu! Muidugi võid seda jäist magustoitu valmistada ka keset talve, kasutades sügavkülmutatud vaarikaid. Koostisosad (10 portsjonit) 250 g vaarikaid (võid kasutada ka […]
Fetakreemiga täidetud kurgilootsikud
Fetakreemiga täidetud kurgid on mõnus näputoit suvisele piknikule või aiapeole. Koostisosad: 4 avamaakurki või kaks pikka lavakurki100 g rohelisi kivideta oliive½ potti basiilikut150 g fetajuustu50 […]
Kanakebab münditzatzikiga
Naudi puhkusemaitseid oma koduses köögis! Täida pitaleivad kreekapärase kanaga ning viimistle roog mündimaitselise tzatzikikastmega. Koostisosad (4 portsjonit): 4 pitataskut Kana jaoks: 3 kanafileed2 küüslauguküünt2 spl […]
Suvikõrvitsad chorizotäidisega
Muidu mahedamaitselised suvikõrvitsad saavad siinsetest lisanditest õige särtsaka meki. Koostisosad (4 portsjonit): 2 keskmist suvikõrvitsat (kokku u. 700g) Chorizotäidis:130 g viilutatud chorizot50 g valget sibulat, […]